Креветки з овочами

Час приготування - 55 хвилин

Інгредієнти на 6 порцій:
креветки 450 г
капуста цвітна 250 г
кукурудза консервована 220 г
помідори 3 шт.
цибуля ріпчаста 1 головка
сік томатний 1 стакан
олія оливкова 2 ст. ложки
зелень петрушки різана 2 ст. ложки
оцет 3%-й 1 ст. ложка
перець мелений кайенський
сіль

Приготування:
Креветки зваріть у воді з додаванням солі та оцту, охолодіть і очистіть.

Цвітну капусту відваріть в підсоленій воді і розберіть на суцвіття.

Кукурудзу відокремте від заливки.

Помідори наріжте часточками, цибулю - кубиками і обсмажте на олії.

Підготовлені інгредієнти з'єднайте з томатним соком, прогрійте, посоліть і поперчіть. В кінці приготування додайте рубану зелень.

Оформіть креветки з овочами листочками базиліку і подавайте з тостами.

---