Зразы

Кухня: Домашня Час: 40 хв. Складність: Легко

Испанские пираты искали в Южной Америке золото, а нашли картошку, без которой мы сегодня просто не мыслим своей жизни. а вы знали .что существует 500 блюд из картофеля?? вот одно из них !!

Інгредієнти:

картофель – 500 г, яйцо - 1 шт., мука – 100 г, телятина – 200 г, Лук – 1 шт., морковь 1 шт.растительное масло – 30 мл.

Спосіб приготування

Телятину сварите до готовности.

Лук нарежьте полукольцами,

морковку  потереть на терке

и все обжарить на маленьком огне, 

мясо проверните через мясорубку, посолите и поперчите.

Картофель
очистите, отварите, воду слейте, а картофель в кастрюле снова поставьте
на огонь,

чтобы выпарилась вся влага. Затем разомните картошку,

добавьте в горячий картофель яйцо,

взбейте и дайте остыть. В остывшую
массу добавьте муку, перемешайте.

Сформируйте из теста шарики, разомните
их в лепешки,

внутрь положите фарш

и залепите края, как пирожки.

Обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле.

---