Варенье из вишни с шоколадом "Пьяная вишня"

Кухня: Домашняя Время: 40 мин. Сложность: Легко

Варенье из вишни с шоколадом - это мечта сладкоежки. Перед ним просто невозможно устоять.

Ингредиенты:

вишня без косточек - 500 гр.
сахар - 1 ст.
сок лимона - 1 ст. л.
шоколад горький черный - 100 гр.
ром темный или коньяк - 100 мл.
вода - 50 мл.

Способ приготовления Варенье из вишни с шоколадом и ромом или коньяком - само по себе уже необычный и вкусный десерт.

Читайте также: Персиковое варенье с ромом

1. Вишню моем, очищаем от хвостиков и косточек. Высыпаем в эмалированную глубокую посуду.



2. Добавляем воду, лимонный сок и сахар и отправляем средний на огонь. Постоянно помешиваем, если начинает пригорать - делам огонь меньше.
3. Когда  варенье из вишни закипит, огонь переводим на минимум, добавляем ром или коньяк, варим на небольшом огне 20-25 минут, продолжая помешивать.



4. Снимаем варенье из вишни с огня и добавляем поломанный на небольшие кусочки шоколад. и перемешиваем до полного растворения шоколада.
5. Варенье из вишни с шоколадом готово. Осталось разлить его по стерилизованным банкам и закатать. Дать остыть, хранить в холодильнике.



Читайте также: Абрикосовое варенье

---