Запеканка из гречки на десерт

Вид: Дієтичні Кухня: Домашня Час: 50 хв. Складність: Легко

Калорийность на 100 грамм - 157 ккал

Інгредієнти:

- гречневая крупа — 70 г
- кефир 1% — 80 г
- морковь — 80 г
- чернослив — 50 г
- яблоко — 50 г
- яйцо — 1 шт.
- мед — 2 ст.л.
- корица — 1 ч.л.
- йогурт (на ваш вкус) и замороженные ягоды — для украшения

Спосіб приготування - Гречку отварить в 150 мл воды до полного впитывания влаги. Дать остыть. 
- Морковь отварить до мягкости и измельчить блендером в пюре, либо натереть на терке. 
- Чернослив и яблоко мелко покрошить. 
- Яйцо смешать с кефиром, медом и корицей. Добавить остывшую гречку, морковь, чернослив и яблоки. Перемешать. 
- Выложить полученную массу в силиконовую форму. Выпекать на 180 гр. около 30 минут. 
- Дать остыть и убрать на ночь в холодильник. Сверху смазать йогуртом и украсить ягодами.

---