Брусника с сахаром на зиму без варки

Кухня: Домашня Час: 30 хв. Складність: Легко

Брусника с сахаром на зиму без варки еще одна из моих любимых заготовок. морочиться не надо, а зимой вкусно!

Інгредієнти:

брусника - 1, 5 кг.
сахар - 1, 5 кг.

Спосіб приготування Брусника горьковатая ягода, но для соусов и начинок к пирогам она необычайно хороша. Так что несколько баночек брусники с сахаром полезно иметь на зиму. Тем более, что в этом рецепте брусника с сахаром готовится без варки.

Читайте также: Джем з карпатської брусниці

1. Бруснику моем и перебираем, высыпаем в посуду в которой будем перетирать ее с сахаром. Лишнюю воду сливаем.



2. Засыпаем сахаром и измельчаем блендером. Если нет блендера мнем толокушкой для картофеля.



3. Стерилизуем банки и крышки. В еще горячую тару выливаем перетертую с сахаром брусничную массу. Сверху можно присыпать еще столовой лодкой сахара, чтобы лучше хранилась. Готовую бруснику с сахаром на зиму  без варки закрываем крышками и храним в холодильнике.



Читайте также: Пирог с творожной начинкой и брусникой.

---